【提示】夏日吃瓜时,这些瓜果的秘密你了解吗→

朴素低调的我,就是烹调界的“百搭姐”,可以做成冬瓜汆丸子、冬瓜干贝汤、海米炒冬瓜、冬瓜鸡块煲、冬瓜排骨汤等,好吃又解暑。因为我含有蛋白酶,以免蛋白质分解,产生絮状沉淀和发苦,制作木瓜牛奶时,最好选择熟木瓜,并且马上吃。